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Chiroubles
Le Chiroubles est le plus élevé des Crus du Beaujolais en terme d’altitude, perché dans son cirque granitique, d’où ses qualités « aériennes » d’arômes de fleurs (violette, muguet, pivoine), de velouté délicat.
Le cru est produit en totalité sur la commune qui lui a donné son nom.
La taille est courte en gobelet laissant 3 à 5 cornes sur chaque cep et un maximum de 10 yeux.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération