Moulin à Vent

Le Moulin à Vent est le plus ancien des crus du Beaujolais, le “Seigneur du Beaujolais”. il tire son nom d’un antique moulin à vent planté sur une colline de Romanèche-Thorins. Il doit ses qualités exceptionnelles à un sous-sol granitique, riche en manganèse. 

Sa robe rubis foncé, aux reflets violets, est profonde, aux arômes d’iris, de rose fanée, d’épices et de fruits mûrs. Ce vin de garde, charpenté, est digne de figurer parmi les plus grands.

La taille est courte en gobelet laissant 3 à 5 cornes sur chaque cep et un maximum de 10 yeux.